從中醫來講，濕氣是萬病之源，很多人知道用紅豆薏米粥可以祛濕！但是方法錯了會導致問題更加嚴重。 為什么喝了那么多紅豆薏米粥 濕氣還是那么重？ 紅豆薏米粥這個方子里說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），紅豆能療饑，不能利水祛濕，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。 ▲赤小豆 薏米可以祛濕，但它的寒性太重了，直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時后再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。
濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾、祛濕要一起進行才正確！
脾最喜歡干燥，不喜歡濕噠噠，所以如果體內濕氣過多，脾需要不停地工作，久了就會累、會傷。脾傷了，就是我們常說的脾虛。 脾虛弱的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體內，無法出去，自然濕氣就更重，濕氣和脾虛是惡性循環的關系。 也因此，要想祛濕，就必須祛濕加上健脾。
健脾最厲害的是芡實
健脾，最厲害的是一種長在水里的植物——芡實。芡實又叫雞頭米，有“水中人參”的美名，常用來健脾祛濕。 芡實可以健脾，可調整脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；芡實還能固腎，腎好了，排尿功能就強，身體的水汽通過尿液排出去了，變得干燥了，這也是祛濕的一個大招啊。 祛濕、健脾經典食療方法 - 薏米紅豆芡實粥 -
薏米、芡實、赤小豆、冰糖 1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時； 2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色； 3、把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋里，加水，熬煮2個小時左右。 功效 1、祛濕利水：薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰，所以薏米還可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥，和山藥同用，更是相得益彰、互補缺失。 2、健脾益胃：紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，脾胃為后天之本，氣血生化之源，所以把脾胃調養好是健康的根本。 3、補腎益精：腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。 注意： 1、體內濁氣太多的人，不能喝紅豆薏米芡實粥。如果體內濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化。只能是先祛除體內的濁氣，然后服用效果會更好。 2、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者，不能喝紅豆薏米芡實粥。 來源：生活計仔多 |
