出門五分鐘，流汗兩小時， 酷暑難耐的夏天， 空調成為人們生活中必不可少的“神器” 廣東各地高溫天持續 據有關部門預計 本月將會迎來新一輪的流感潮 大暑期間天氣炎熱， 很多人工作起居都會在空調房， 除了易感“陰暑”外， 慢性咽炎復發也是一個常見的問題 枸杞葉紅蘿卜滾白貝 除煩解渴、清熱生津 從中醫角度來看，慢性咽炎復發主要與熱盛傷津加水分補充不足有關。 所以今天特別推薦這款清熱生津的湯水， 它就是枸杞葉紅蘿卜滾白貝。 白貝 白貝又叫文蛤，不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。 李時珍的《本草綱目》上說，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。和枸杞葉相配，滋陰清熱，很能清解體內的虛火，緩解例如咽喉腫痛、口腔潰瘍等不適。 除了白貝搭配枸杞葉外，淡菜、紫菜或海帶等甘寒滋陰的海產品配合微苦泄熱的食材例如青欖、蘆筍等滾湯都有利于消除咽喉部的腫痛不適。 紅蘿卜 紅蘿卜中具有超強的促進肝、腎代謝的功能，它能快速協調五臟平衡。還有降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓、預防感冒的作用。 枸杞葉 補虛益精,清熱止渴�？梢灾委燇w質虛寒、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種病癥 早晚喝200ml左右的淡鹽水，一般是1000ml水兌5g左右的食鹽，也有助于緩解慢性咽炎的咽喉腫痛不適，減少復發機會。 【材料】 枸杞葉300g，紅蘿卜1條，白貝500g，生姜3片 【制作】 白貝洗凈備用，鍋內加水2500ml，煮開后放入枸杞葉及紅蘿卜，大火轉小火滾20分鐘后放入白貝后下鹽調味即可飲用。 來源:城事特搜 |
