| 汕尾是一座海濱城市，有著悠久的歷史文化，不僅如此，還有不容錯過特有的非物質文化遺產美食--菜茶。
汕尾“菜茶”上香港的電視節目啦，可見有多受歡迎!汕尾美食千千萬，讓很多外地朋友念念不忘的，莫過于“菜茶”了。因口味不同，做出來的菜茶也各有差異，下面我們就來看看各式各樣的“家庭版菜茶”。用大勺子舀小半碗菜裝碗，每樣菜都要裝到，再按個人喜好加入葷菜和調味菜，菜肉裝好之后，灑炒米，加幾粒花生，淋上滾熱的骨頭湯，炒米滋滋響，再隨意加胡椒或者辣椒，一碗香噴噴熱騰騰暖烘烘的菜茶就好了！
在汕尾，菜茶是人人喜愛，人人念想的美食，每逢喜事，大節，就會約上親朋戚友，炒上幾大盤，互相數著對方吃了幾碗。菜茶沒有統一的標準，也永遠都是自己家炒的最好吃！對菜茶的熱愛無法言表，只有吃過的人才能明了。 |
