當下倍受市民關注的話題莫過于豬肉是否能放心食用了。自從非洲豬瘟疫情傳入我國后，我國很多地區陸續出現疫情，這引起了不少市民的擔憂，大家是談“瘟”色變。但據有關權威專家論證，非洲豬瘟是一種由非洲豬瘟病毒引起的傳染病，豬一旦染上這個病毒，死亡率非常高，但病毒只在豬與豬之間傳播，不會傳給人和其他動物，市民從正規渠道購買的豬肉可以放心食用。
鑒于全國防控非洲豬瘟的嚴峻態勢，近段時間來，我縣持續開展“掃黑除惡暨掃雷行動打擊私屠濫宰”專項行動，把打擊私屠濫宰列入掃黑除惡工作領域，利用各種宣傳平臺，加強輿論宣傳，動員人民群眾共同參與到打擊私屠濫宰專項行動，全力打擊私屠濫宰和規范肉品市場管理，從源頭上杜絕私宰肉和來歷不明肉品流入市場，多舉措打好保障人民群眾食肉安全攻堅戰。
據了解，2019年1月至5月份，海豐縣生豬屠宰管理行政執法大隊共查處私宰案件 16起，立案 16件，其中接收群眾舉報查處的案件3個，查實2個，出動執法人員近5000多人次，與公安、市監等部門聯合執法十多次，查處案件貨值近 17萬元，罰沒金額1.7 萬元。移送公安部門處理案件3宗，追究刑責1人，行政拘留5人，共搗毀私屠濫宰窩點 16個。市場監管查處案件11宗，處以罰款共5.2萬元。
保障人民群眾食肉安全，打擊私屠濫宰和規范市場管理是一項重要舉措，生豬屠宰的規范化管理也是重點環節。記者在縣食品企業集團公司了解到，自我國發生非洲豬瘟疫情以來，作為生豬屠宰企業，切實擔負起防控非洲豬瘟的主體責任，嚴格落實非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐“兩個制度”，壓實生豬入場查驗制度，嚴禁未經檢驗檢疫和來源不明、問題生豬進入屠宰廠（場），查驗檢疫證明是否真實、有效、規范，生豬標識是否佩戴齊全，絕對禁止未經檢驗檢疫合格的生豬進入屠宰廠（場）。加強生豬運載車輛管理，嚴格落實場地及車輛消毒、肉品檢疫出場和病死豬無害化處理等制度。抓實抓好屠宰廠（場）的規范化管理和環境衛生工作，確保肉品屠宰過程衛生安全。
據縣食品企業集團公司工作人員介紹，我縣生豬必須經動監部門檢驗檢疫合格，經“瘦肉精”抽檢和非洲豬瘟檢測合格方能安排上市。該公司旗下所有屠宰場的生豬從進場檢驗、屠宰管理、肉品出場都是嚴格把關的，在市場上從正規渠道流通的豬肉是可以放心食用的。市民在購買豬肉時，要認準是否從正規屠宰廠（場）出場并有檢驗檢疫合格印章，提高正規肉品和不正規肉品的辨別意識和能力，切勿貪小便宜，購買無質量保證的私宰和來歷不明肉品，只要正規屠宰廠（場）生產出場的豬肉就可放心購買食用。
