近日，廣東省非物質文化遺產保護中心發布了《關于公布2023年廣東非遺手信名單的公告》。據悉，廣東省非物質文化遺產保護中心組織開展了2023年廣東非遺手信評選工作。經全省各地級以上市及省有關單位推薦、材料審核、專家評審、公示等程序，評選出2023年廣東非遺手信名單。
汕尾3個非遺手信“麒麟棋”“山浦田客家擂茶”“土嘰咕”在眾多選品中脫穎而出，入選2023年廣東非遺手信名單！ 麒麟棋 “麒麟棋”以汕尾市國家級非遺項目“麒麟舞”為形象元素，將獨角麒麟正面圖及獨角麒麟側面圖作為區分紅黑方，特此命名為“麒麟棋”下棋和走棋規則按照原“下三子”及“行九窟”規則不變。
汕尾市山海文化傳播有限公司（下稱“山海文化”）研發“麒麟棋”的目的是搶救“下三子”及“行九窟”的民間文化，普及棋藝文化，能夠讓“麒麟棋”走進大眾生活，讓非遺文化走進尋常百姓家。
“麒麟棋”全民適用，大人小孩均可互動切磋，方法簡單易學，體驗棋中樂趣，不僅健腦益智，同時也能豐富人們的文化生活。
“麒麟棋”采用崖柏及酸枝名貴木材制作，質感滿滿，同時印有汕尾非遺文化吉祥物圖騰。不僅如此，山海文化還定制了“麒麟棋”木質普及版和亞克力普及版，助力“麒麟棋”的推廣普及。 山浦田客家擂茶 陸河擂茶是廣東汕尾市陸河著名的傳統小吃，屬于粵菜系。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些青草藥。茶葉其實不全是茶葉，可充當茶葉的品種很多，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，如山梨葉、大青葉、中藥稱淮山的雪薯葉等，不下十余種。經洗凈、燜煮、發酵、曬干等工序而大量制備，常年取用。各種材料在“擂茶棍”的陣陣“擂打”下，散發出淡淡茶香。
擂茶是汕尾人的“休閑待客飲品”。潮汕文化和客家文化的交融，在汕尾擂茶身上體現得淋漓盡致。擂茶是汕尾的午餐特色，當地人幾乎每家每戶都會做，民間也確有“無擂茶不成客”的諺語流傳至今。
土嘰咕 土嘰咕制作在汕尾地區的發展已有幾百年的歷史，以各種飛禽走獸、吉祥品等為主。其形體較小，品種多樣，造型簡練，色彩鮮艷，生動有趣，深受大眾喜愛。
這類泥塑工藝品通�，F場捏制或用模子印制，經自然風干后進行渲染配色。色彩以紅、黃、綠、藍等為主，互為映襯，形象多為麻雀、雞、斑鳩、燕子等帶有吉祥意味的鳥類形象，形體圓潤飽滿，大多肚子圓潤，頭尾部分很小，昂首挺胸，尾巴微翹，整體給人以穩重、厚實之感。這些鳥類形象也是多產、繁殖力旺盛的象征，有著“多子多�！钡募樵⒁狻�
南方+見習記者 陳保良 來源：南方日報、南方+ |
