健脾滲濕的靚湯

今天小編給大家推薦這款湯——冬瓜肉蓮子紅糖水。

• 冬瓜

冬瓜是夏天的應節蔬果，皮、肉、子、葉、藤均入藥，可謂一身是寶，其中冬瓜肉味甘性寒，善清胃熱，生津解渴；冬瓜皮主要是側重利水消腫，冬瓜子主用于清肺化痰。

三伏天期間多吃點冬瓜肉很有助于消解暑氣，但冬瓜肉性微寒，我們常說過了夏至日陽氣漸減，陰氣漸增，應該注重潛斂陽氣，所以就會加入蓮子和白果。

• 蓮子和白果

蓮子和白果是味甘性平，兩者相配能健脾收斂，很適合和冬瓜相配。紅糖是甘蔗汁經煉制而成的赤色結晶體，中醫認為，紅糖性溫，補血之中又能活血，很適合氣血不足的人士食用特別是女性。

• 紅糖

紅糖富含鐵、錳、鋅等成分，這些微量元素都有助于促進造血。我們暑天煮冬瓜湯最常用的就是扁豆、薏米、荷葉、蓮蓬等健脾化濕的材料，除此之外加入紅糖也是一種不錯的選擇，不僅好入口，而且很有利于恢復體力。

三伏天很容易感冒，想要預防最重要的就是手鼻衛生，建議早晚都用清水洗鼻，有助于沖走鼻腔細菌，減少感冒的發生。